ŞİMDİ BAŞVUR
Whatsapp Destek
+90 555 175 32 26
suhanakademi78@gmail.com
Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için Cookieler kullanılmaktadır. Cookie tercihlerinizi değiştirmek ve Cookieler hakkında detaylı bilgi almak için İnternet Sitesi Gizlilik Politikası’nı inceleyebilirsiniz.
Cookie ayarlarını değiştirmeniz durumunda internet sitesinin bazı özelliklerinin işlevselliğini kaybedebileceğini dikkate alınız.X
Türkiyede Yemek Kültürü
 
--counter--
Studyin Turkey
Türkiyede Yemek Kültürü

Türk toplumunda günlük yaşam, öğünlerin ve uzun yemeklerin etrafında şekillenir. Ev hayatının merkezi mutfaktır. Büyük şehirlerde bile aileler, akşam yemeklerini genellikle bir araya gelerek evde paylaşmayı tercih ederler. Özellikle konukların ağırladığı yemeklerin ardından masa hemen toplanmaz; bunun yerine uzun uzun sohbet edilir, müzik dinlenir ve keyifli vakit geçirilir.

Zengin malzemeler ve yoğun emekle yapılan yemekleriyle Türk mutfağı dünyaca ünlüdür. Bu eşsiz lezzetleri restoranlarda veya konuk olduğunuz bir evde tatma fırsatınız olabilir. Evde yemek pişirme kültürü oldukça yaygındır. Taze malzemeleri manavlardan, süpermarketlerden veya belirli günlerde kurulan pazarlardan temin edebilirsiniz. Türk mutfağı, geniş bir yelpazede çeşitli yemekler sunarak damak zevkinize hitap edecek birçok seçenek sunar.

 

Dışarıda Yemek

Türkiye´de evde yemek ne kadar yaygınsa da, karnınızı dışarıda doyurmak için birçok seçeneğiniz bulunmaktadır. Geleneksel yemeklerden basit sandviçlere kadar geniş bir yelpazede lezzetli seçenekler sunan restoranlar ve kafeler, tüm büyük şehirlerde rahatlıkla bulunabilir.

Restoranlarda sipariş ettiğiniz yemek gelmeden önce birkaç çeşit atıştırmalık ve meze (appetizers) ikram edilir. İkramları da hesaba katarak siparişinize karar verebilirsiniz. Unutmayın: ikramlar ve sürahide servis edilen su genellikle ücretsizdir; ancak şişe su ücretlidir!

 

Türk Kahvaltısı

Pek çok kültürden farklı olarak, Türk kahvaltısı gerçek bir öğündür ve annelerin tavsiye ettiği üzere atlanmamalıdır! Simit, gözleme, poğaça gibi hamur işleri hızlı bir kahvaltının vazgeçilmezidir. Ancak uzun, keyifli bir hafta sonu kahvaltısında masanın şunlarla donatıldığını gördüğünüzde şaşırmayın: peynir, zeytin, yumurta, domates, salatalık, sucuk, börek, gözleme, reçel, bal ve tabii ki çay.

 

Öğrenci Dostu Yemekler

İşte size dışarıda yemek için hızlı ve hesaplı seçenekler:

Döner: Şehirdeki birçok kebap restoranının vitrininde dik bir eksene geçirilmiş etlerin döndürülerek pişirildiğini göreceksiniz. İşte bu, bir Türkiye spesiyali olan dönerdir. Dönerin öğrenciler için güzel yanı, ekmek arası olarak da yenilebilmesidir.

Mantı: Farklı ülkelerde benzerleri bulunan mantı, içine kıyma konularak hazırlanan hamur parçacıklarıdır. Genellikle yoğurtla ve salçayla servis edilir.

Çorba: Türkiye’de her şeyin çorbasının yapıldığını göreceksiniz. Çoğu zaman vejetaryen ve bol sulu olan çorbalarda türlü sebzeler ve bakliyatlar kullanılır. Etli türleri de olan çorbalar, bir öğrencinin isteyebileceği hafif bir öğle ya da akşam yemeği için idealdir.

Kuru Fasulye & Pilav: Üniversite yemekhanelerinin ve ev yemekleri yapan restoranların menülerinin vazgeçilmezidir. Pilav bulgur ya da pirinçten yapılır ve çoğu zaman sulu yemeklerin yanında servis edilir. Söylenene göre kuru fasulye pilavla birlikte yenildiğinde besin değeri kat be kat artmaktadır!

Börek, Gözleme, Poğaça: Hamur işleri kahvaltılarda ve ara öğünlerde sizi kurtaracak temel besinlerdir. Üniversite kantinlerinde, pastanelerde ve bazı restoranlarda çok farklı çeşitlerini bulabilirsiniz: sebzeli, etli, peynirli...

 

Üniversite Yemekhaneleri & Kantinleri

Pek çok üniversitede öğrencilere 2 ya da 3 öğün yemek sunulan bir yemekhane vardır. Tabldot ya da alakart tercih edebileceğiniz yemeklerin fiyatı devlet tarafından sübvanse edildiğinden gayet makuldür. Pek çok üniversitede merkezi yemekhanenin dışında kantin, restoran ve kafelere rastlamak da mümkündür.

Yemekhanenizin menüsünde aşağıdaki yemekleri gördüğünüzde kaçırmamalısınız. Bunlar tatmadan Türkiye’den ayrılmak istemeyeceğiniz lezzetlerdir.

- Karnıyarık
- İmambayıldı
- Tas kebabı
- Yaprak sarma
- Kebap
- Baklava
- Kazandibi